Εργαστήριο Βιολογίας, Βιοχημείας και Φυσιολογίας του Ανθρώπου και των Μικροοργανισμών
Διευθύντρια: Αντωνοπούλου Σμαραγδή, Καθηγήτρια
Το αντικείμενο του εργαστηρίου αφορά τα ακόλουθα επιστημονικά πεδία: Οργανική χημεία και βιοχημεία. Κινητική ενζυμικών αντιδράσεων. Βασικές αρχές βιοχημικών εξετάσεων κλινικής χημείας. Βιοχημικοί μηχανισμοί φυσιοπαθολογικών καταστάσεων. Βιολογία κυττάρου. Μοριακή γενετική. Γενική μικροβιολογία - εφαρμοσμένη μικροβιολογία (μικροβιολογία τροφίμων) - περιβαλλοντική μικροβιολογία. Φυσιολογία, παθοφυσιολογία, ειδικά θέματα παθολογίας, φαρμακολογία, τοξικολογία, μέταλλα - βιταμίνες και διατροφή, βιοτεχνολογία - γενετική μηχανική.
Διευθύντρια:
Αντωνοπούλου Σμαραγδή, Καθηγήτρια
Μέλη:
ΔΕΠ
Αντωνοπούλου Σμαραγδή, Καθηγήτρια
Σκοπούλη Φωτεινή, Καθηγήτρια
Δεδούσης Γεώργιος, Αναπληρωτής Καθηγητής
Κυριακού Αδαμαντίνη, Επίκουρη Καθηγήτρια
Νομικός Τζώρτζης, Επίκουρος Καθηγητής
Σκουρολιάκου Μαρία, Επίκουρη Καθηγήτρια
Τέντα Ρωξάνη, Λέκτορας
Φραγκοπούλου Ελισάβετ, Λέκτορας
ΕΕΔΙΠ
Κώτσου Μαρία
ΕΤΕΠ
Λιανέα Παναγιώτα
ΙΔΑΧ
Μήτσου Ευδοκία
Γραμματεία Εργαστηρίου
Μήτσου Ευδοκία
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 210.9549301
Εργαστήριο Διατροφής και Κλινικής Διαιτολογίας
Διευθυντής: Συντώσης Λάμπρος, Καθηγητής
Το αντικείμενο του εργαστηρίου αφορά τα ακόλουθα επιστημονικά πεδία: Διατροφή και μεταβολισμός, αθλητική διατροφή και διατροφική αγωγή αθλουμένων, σύσταση σώματος, κλινική διαιτολόγια, παιδική και εφηβική παχυσαρκία, διατροφική αξιολόγηση, διατροφική επιδημιολογία, προαγωγή της υγείας, διατροφική ανθρωπολογία.
Διευθυντής:
Συντώσης Λάμπρος, Καθηγητής
Μέλη:
ΔΕΠ:
Συντώσης Λάμπρος, Καθηγητής
Ματάλα Αντωνία- Λήδα, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια
Πολυχρονόπουλος Ευάγγελος, Επίκουρος Καθηγητής
Γιαννακούλια Μαίρη, Επίκουρη Καθηγήτρια
Κάβουρας Σταύρος, Επίκουρος Καθηγητής
Μανιός Γιάννης, Επίκουρος Καθηγητής
Κοντογιάννη Μερόπη, Λέκτορας
ΕΕΔΙΠ
Σκενδέρη Κατερίνα
Καράτζη Καλλιόπη
ΕΤΕΠ
Γιάννη Αμαλία
Μπαθρέλλου Ειρήνη
ΙΔΑΧ
Τσιαφίτσα Αντιγόνη
Γραμματεία Εργαστηρίου
Μπαθρέλλου Ειρήνη
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 210.9549166
Εργαστήριο Χημείας-Βιοχημείας-Φυσικοχημείας Τροφίμων
Διευθυντής : Καραθάνος Βάιος, Καθηγητής
Το αντικείμενο του εργαστηρίου αφορά τα ακόλουθα επιστημονικά πεδία:Χημεία και Βιοχημεία τροφίμων, Τεχνολογία τροφίμων, ΑνάλυσηΤροφίμων, Ασφάλεια και Ποιότητα Τροφίμων, Διαχείριση και Υγιεινή Μονάδων Διατροφής, Τρόφιμα και Περιβάλλον, Βιοδραστικά Συστατικά Τροφίμων, Νομοθεσία Τροφίμων.
Διευθυντής
Καραθάνος Βάιος, Καθηγητής
Μέλη
ΔΕΠ
Ανδρικόπουλος Νικόλαος, Καθηγητής
Καραθάνος Βάιος, Καθηγητής
Καλογερόπουλος Νικόλαος, Επίκουρος Καθηγητής
Μπόσκου Γεώργιος, Επίκουρος Καθηγητής
Χίου Αντωνία, Επίκουρη Καθηγήτρια΄
Καλιώρα Ανδριάνα, Λέκτορας
ΕΤΕΠ
Σάλτα Αναστασία
Χρηστέα Μαργαρίτα
Γραμματεία Εργαστηρίου
Σάλτα Αναστασία
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 210.9549306