Εργαστήρια
Στο Τμήμα διεξάγεται έρευνα υψηλού επιπέδου.
Η έρευνα περιλαμβάνει όλους τους τομείς της σύγχρονης επιστήμης της διαιτολογίας και διατροφής, από τη βασική έρευνα στη βιοχημεία και τη χημεία τροφίμων, στην κλινική έρευνα, την παθοφυσιολογία και τον μεταβολισμό, αλλά και την έρευνα στην βιομετρία και επιδημιολογία της διατροφής, και γενικότερα το ρόλο της διατροφής στη δημόσια υγεία.
